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venerdì 17 settembre 2021 15.53

GUIDA LA TUA BICICLETTA PER SCOPRIRE GUSTI IMPAREGGIABILI DELLA CUCINA TURCA E ANATOLICA

INIZIO: Antalya

Giorno 1: Antalya - Burdur- Kuyucak Village (giardini di lavanda) -Isparta- Lago Eğirdir 245 km

ZUPPA: Burdur Mürdümek Vaccine Soup -Oğmaç Soup

PASTO: Pasta di Papavero-Vaccino Sarma-Carne di Prugne-Burdur Shish-Kabune-Carpa Ripiena (spinaci) -Bakla Borani-Vaccino Rapa-Hamless (pane)

DESSERT: Fichi Ripieni- Carote Dessert-Zucca Halva-Yalvaç Güllacı-Rose Sherbet

Giorno 2: Lago Eğirdir-Lago Beyşehir- (Eflatunpınar Hittite Water Monument-Stone Bridge-Historical Bridge) Şarkikaraağaç- Konya 204 km

ZUPPA: Zuppa di gombo-Zuppa di carne con secchiello

PASTO: Ilabada Ripieno Di Agnello Ripieno Di Pancia-Pesce Stufato-Piega-Carne Pane-Kebab-Tirit Kebab- Çebiç - Mevalana Pastry-Papara

DESSERT: Milky Pumpkin- Lake-With-Scatter

Giorno 3: Konya-Ihlara Valley-Derinkuyu Underground City-Göreme 235 km

ZUPPA: Zuppa di latte e zuppa di nodi

PASTO: Pot Bean-Jug Kebab-Stuffed Apricot-Nevşaehir Pan-Onion-Sızgit

DESSERT: Mele Cotogne Ripiene-Curcuma- Spezzatino Di Albicocche- Famoso Vino Cappadocia

Giorno 4: Göreme-Ürgüp-Yeşilhisar-Yahyalı-Kapuzbaşı Waterfall-Develi-Talas-Kayseri 190 km

ZUPPA: Zuppa Toyga-Zuppa di barbabietole Gavur

PASTO: Tandir Pastry-Sebit Lubrication Tray-Ravioli-Pastry Vaccine-Pehli-Pıt Pıt (pilaf all'occhiello) Casseruola-Bocca da forno- Pita con Pastrami- (Bacon-Sausage) - Fiori di zucca ripieni-Terra di manzo Arrosto-Tahini Pita-Carne invernale

DESSERT: Melassa Halva- Farina Halva- Nevzine

Giorno 5: Kayseri-Pınarbaşı-Gürün-Darende- Power Pools-Tohma Canyon-Somuncu Baba Tomb-Malatya 350 km

ZUPPA: Zuppa Darhane - Zuppa Pirpirim

PASTO: Polpette di melanzane-Geleli Kebab-Involtini di foglie di ciliegie-Polpette acide-Insalata di ricotta

DESSERT: Guscio Ripieno Di Albicocca-Polpa

Giorno 6: Malatya- Nemrut Mountain National Park-Siverek- Hilvan-Sanliurfa 270 km

ZUPPA: Zuppa di cipolle e lenticchie

PASTO: Urfa Kebab-Polpette crude (con carne) -Bocca aperta (pita) -Polpette di pollo pan-Aya-Fegato Shish Kebab-Vassoio di melanzane stile Urfa Kebab-Urfa Ash-Bostana Insalata-Borano-Melanzane ripiene essiccate Söğülme-Semsek

DESSERT: Şanlıurfa Şıllık Dessert-Cheese Katmer-Küncülü Akıt

Giorno 7: Sanliurfa-Bozova-Halfeti- Gaziantep 220 km

ZUPPA: Zuppa Beyran-Kölük Vaccine Soup-Tennuri Soup-Lebeniye Soup- Mash Soup

PASTO: New World Kebab- Cartlak Kebab-Polpette ripiene-Simit Kebab-Firik Pilaf-Kebab di mele cotogne-Muhammara-Lahmacun-Ali Nazik Kebab-Kebab di melanzane-Mahşe (şıhıl mahşi) -Servito di pan-Keme-Kebdab con yogurt e yogurt Vaccine-Küşleme-Şiveydiz- Babagannuş (insalata)

DESSERT: Baklava (sobiyet-burro di arachidi-nido di usignolo) -Katmer-Kunefe - Kadayif

Giorno 8: Gaziantep-Osmaniye-Ceyhan (castello dei serpenti- Demirköprü-storico ponte in pietra) -Adana 220 km

ZUPPA: Thimble Soup-Kahmi (no) Soup-Analı Kızlı Soup

PASTO: Adana Kebab-Polpette di ırdan-Fellah Ripiene-Spremuta-Fegato Shish-Mumbar-Adana-Pasta all'Acqua-Testa D'oca-Zucchine Insalata Chintma-Süllüm- Insalata Kebabçı-Sour Lump-Verdabit Puff

DESSERT: Stone Kadayıf (Blackbird) -Bici Bici- Cat Does Not Set

Giorno 9: Adana-Mersin-Erdemli- Maiden's Castle-Silifke-Mut- Karaman 300 km

ZUPPA: Zuppa Tutmac

PASTO: Tantuni-Tarso Hummus-Pilaf Silifke Martellato allo Yogurt-Pane Caldo-Roccia Sottaceto Sottaceto

DESSERT: Kerebiç- Karsambaç-Cezerye

Giorno 10: Karaman-Göksu Waterfall (hadim) -Bozkır-Akseki-Manavgat- ANTALYA 380 km

ZUPPA: Zuppa di pesce - Zuppa di rose - Zuppa di orecchie - Vaccino Sedik

PASTO: Hibeş-Antalya Piyazı (con tahini) - Kebab al pepe - Polpette di Shish di Antalya - Pollo rosso - Pesce di agnello alla griglia - Ciambella Tahini - Pasta per capelli stile Antalya - Pasta spolverata - Kebab cretese di carciofi - Haluşka

DESSERT: Arap Kadayıf- Dessert di zucca con Tahini-Orphans

TOTALE: 2614 km

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